Вода необходима для питания, для всех процессов жизнедеятельности, также придаёт упругость клетке.
Минеральные соли необходимы для химических процессов.
Функции органических веществ
Углеводы дают энергию клетке, входят в состав оболочки, запасаются в клетке в виде крахмальных зёрен и сахара.
Белки входят в состав оболочки, участвуют в процессах жизнедеятельности клетки.
Нуклеиновые кислоты играют ведущую роль в сохранении наследственной информации и передаче её потомкам.
Жиры откладываются в клетках. При расщеплении жиров также освобождается необходимая живым организмам энергия.