Пищеварение в желудке и кишечнике | Конспект

Пищеварительные железы:

• слюнные железы;

• поджелудочная железа;

• печень.

Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ)

Ротовая полость → глотка → пищевод → желудок → тонкий кишечник.

Желудок – орган, служащий резервуаром для пищи, а также для механической и химической обработки.

Объём желудка – 2-3 л.

Внутренний слой – эпителиальная ткань – слизистая оболочка. Кислая среда.

Средний слой – гладкая мышечная ткань.

Наружный слой – соединительный слой.

Желудок заполнен жидкостью – желудочным соком.

Желудочный сок – прозрачная жидкость, содержит небольшое количество соляной кислоты.

Пепсин – расщепляет белки до аминокислот.

Желудочный сок – ферменты + HCl.

Тонкий кишечник:

• Есть ворсинки.

• Расщепление белков, жиров; всасывание аминокислот, липидов и воды.

Толстый кишечник

Функции:

• окончательное всасывание воды H₂O;

• переваривание клетчатки бактериями-симбионтами;

• формирование каловых масс.