Пищеварительные железы:
• слюнные железы;
• поджелудочная железа;
• печень.
Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ)
Ротовая полость → глотка → пищевод → желудок → тонкий кишечник.
Желудок – орган, служащий резервуаром для пищи, а также для механической и химической обработки.
Объём желудка – 2-3 л.
Внутренний слой – эпителиальная ткань – слизистая оболочка. Кислая среда.
Средний слой – гладкая мышечная ткань.
Наружный слой – соединительный слой.
Желудок заполнен жидкостью – желудочным соком.
Желудочный сок – прозрачная жидкость, содержит небольшое количество соляной кислоты.
Пепсин – расщепляет белки до аминокислот.
Желудочный сок – ферменты + HCl.
Тонкий кишечник:
• Есть ворсинки.
• Расщепление белков, жиров; всасывание аминокислот, липидов и воды.
Толстый кишечник
Функции:
• окончательное всасывание воды H2O;
• переваривание клетчатки бактериями-симбионтами;
• формирование каловых масс.