Химия – это наука, изучающая химические вещества: их состав, строение, взаимодействие и применение.
Задачи химии менялись на различных этапах её развития. На начальном этапе собирались и фиксировались знания об отдельных химических веществах.
На следующих этапах изучались возможности взаимодействия веществ и их превращения.
На основании проведённых исследований выводились основные закономерности химии.
Основной задачей химии на сегодняшний день является применение этих закономерностей для создания новых веществ, материалов, технологий.