Обмен веществ и превращение энергии. Энергетический обмен | Конспект

Обмен веществ и энергии

Совокупность реакций расщепления высокомолекулярных соединений, которые сопровождаются выделением и запасанием энергии, называют энергетическим обменом или диссимиляцией.

Аденозинтрифосфорная кислота (АТФ) – нуклеотид, состоящий из азотистого основания (аденина), сахара рибозы и трёх остатков фосфорной кислоты.

АТФ является главной энергетической молекулой клетки, своего рода аккумулятором энергии.

Совокупность всех процессов биосинтеза, протекающих в живых организмах, называют пластическим обменом или ассимиляцией.

Пластический обмен всегда сопровождается поглощением энергии. Основными процессами пластического обмена являются биосинтез белка и фотосинтез.

Реакции энергетического и пластического обмена находятся в неразрывной связи, образуя в совокупности единый процесс – обмен веществ и энергии, или метаболизм.

Три этапа энергетического обмена:

1. Подготовительный этап.

2. Бескислородный этап.

3. Кислородный этап.

Гликолиз – ферментированный процесс последовательного расщепления глюкозы в клетках, сопровождающийся синтезом АТФ.

Б – белки

Ж – жиры

У – углеводы

Метаболизм – это обмен веществ и энергии в организме.