Теория строения органических веществ А. М. Бутлерова | Конспект

До середины XIX века не было научной теории, которая могла бы объяснить особенности строения и свойства органических соединений.

Впервые такая теория была создана в 1863 году русским учёным А. М. Бутлеровым.

Данная теория включает в себя 3 положения:

1. Атомы в молекулах органических веществ расположены в определённом порядке согласно своим валентностям: углерод => С – IV; водород => H – I; кислород => O – II; азот => N – III, V.

2. Свойства неорганических соединений зависят не только от качественного и количественного состава молекул, но и от порядка расположения атомов в них.

CH₃ – CH – OH CH₃ – O – CH₃

Из этого положения вытекает понятие изомерии.

Изомеры – это вещества, которые имеют один и тот же состав, но разное строение.

3. Все атомы в молекулах органических веществ оказывают взаимное влияние друг на друга.

В органической химии широко используется понятие гомологии.

Гомологами называются вещества, которые соответствуют одной и той же общей формуле, но отличаются друг от друга на целое число –CH2– групп. Эта группа получила название гомологическая разность.