Общий вес варенья: 8 + 15 + 17 = 40 кг. Доля вишнёвого варенья: 15/40 = 0.375. Доля яблочного варенья: 17/40 = 0.425. Яблочного варенья больше вишнёвого в 17/15 = 1.133 раза. Процент от общего веса для малинового варенья: 8/40 * 100% = 20%. Для яблочного варенья: 17/40 * 100% = 42.5%.