2. Какие питательные вещества должны преобладать в рационе питания детей и подростков? Обоснуйте свой ответ.

В рационе детей и подростков должны преобладать белки, углеводы и витамины. Белки необходимы для роста и развития организма, углеводы - для обеспечения энергией, витамины - для поддержания иммунитета и нормального метаболизма.