Процессы обмена веществ контролируются гормонами (1), которые вырабатывают специальные железы (2). Они выделяются непосредственно в кровь (3). При нарушении их выработки (5) возникают различные заболевания организма. Например, при недостатке инсулина возникает сахарный диабет (6). А при недостатке гормона роста – карликовость (7).