\[\frac{1}{\sqrt{5} - 1} - \frac{1}{\sqrt{5} + 1} =\]
\[= \frac{\sqrt{5} + 1 - \left( \sqrt{5} - 1 \right)}{\left( \sqrt{5} - 1 \right)\left( \sqrt{5} + 1 \right)} =\]
\[\frac{1}{2} - рациональное \Longrightarrow \ ч.т.д.\]