Как вы понимаете утверждение «Одно и то же значение ячейки памяти в зависимости от способа обращения к нему может использоваться и как данные, и как команда»?

Это связано с универсальной природой памяти компьютера: в ней могут храниться как инструкции для процессора, так и данные, которые этот процессор обрабатывает.