Как выполняется исследование строения яйца?

Сначала рассматривают форму яйца. Затем снимают скорлупу варёного яйца, изучают её с помощью лупы, исследуют подскорлуповую оболочку и находят воздушную камеру. Разрезают варёное яйцо и записывают наблюдения о положении желтка. После этого разбивают скорлупу сырого яйца, изучают строение белка, желтка, халазы и зародышевого диска, проверяют целостность желточной оболочки.