1, 3, 5. Объяснение: 1 - предложение 1 действительно осложнено однородными членами с обобщающим словом; 3 - в предложении 3 есть два обособленных распространённых определения ('очень похожими на замороженные кристаллы воды, парящие над землёй' и 'при температуре ниже -15 градусов'); 5 - во второй части предложения 5 ('они могут переливаться сотнями оттенков и даже образовывать светящиеся столбы от земли до самого неба') действительно употреблено неопределённо-личное предложение.