Почему свежесобранные семена перед закладкой на хранение просушивают?

Свежесобранные семена перед закладкой на хранение просушивают, чтобы уменьшить их влажность и предотвратить развитие плесени и грибков, а также чтобы они дольше сохраняли жизнеспособность.