Дары Нового и Старого Света | Таблицa

• Картофель (предки американских индейцев нашли клубни дикого картофеля); родина культурного картофеля – плоскогорья Перу, Боливии и остров Чилоэ.

• Кукуруза, тыква, батат, фасоль, какао и томаты. Томат произрастает на Тихоокеанском побережье; тыква – в Америке. В Португалии томат называли золотым яблоком. В России томаты начали выращивать в XIX в. в оранжереях. К настоящему времени насчитывают огромное количество сортов пищевых, кормовых и декоративных тыкв. Кабачок и патиссон – разновидности твердокорой тыквы. В России тыква выращивается давно, особенно в южных районах

• Пшеница, рожь, ячмень, овёс. Обеспечивают белковое питание человека. Пшеницу выращивают двух сортов – твёрдую и мягкую. Они различаются по белковому и углеводному составу зерна. Рожь впервые попала в культуру земледелия как сорняк пшеницы. Отделить семена сорной ржи от посевной было очень трудно, поэтому вместе с пшеницей человек невольно выращивал и рожь. В северных районах пшеница часто погибала на полях, а её спутница рожь выживала.

• Важная сельскохозяйственная культура – капуста. Она широко возделывается во всём мире.

• Виноград – вторая по древности культура после пшеницы.

• Банан – древнейшая культура, возделываемая в тропических районах. Родина банана – Индия