Культурные растения — это растения, которые выращиваются человеком для получения пищи, корма для скота, сырья для промышленности или для декоративных целей. Они отличаются от дикорастущих растений тем, что подверглись селекции и улучшению человеком, чтобы получить более полезные и продуктивные сорта.