\[- x^{2} + 8x - 19 =\]
\[= - \left( x^{2} - 8x + 16 + 3 \right) =\]
\[= - (x - 4)^{2} - 3 < 0 \Longrightarrow при\ \]
\[всех\ x,\ так\ как\ (x - 4)^{2} \geq 0,\ а\]
\[\left( - (x - 4)^{2} \right) \leq 0\ \ и\ \ ( - 3) < 0.\]
\[Наибольшее\ значение\ \]
\[выражения\ равно\ ( - 3)\ \]
\[при\ x = 4.\]