Как Вы думаете, почему различаются значения pH в исследуемых образцах соков? От чего зависит значение pH для каждого из исследуемых образцов?

Значения pH в исследуемых соках различаются из-за разного содержания кислот, таких как лимонная, яблочная или винная кислоты, которые придают соку его кислотность. pH зависит от концентрации и природы этих кислот, а также от добавленных сахаров, которые могут влиять на восприятие кислоты.