Какой из предложенных вариантов является верным?

Правильный ответ: "не является логическим высказыванием". Поскольку утверждение "Корова — самое умное и красивое животное" выражает субъективное мнение и не имеет однозначного истинного или ложного значения, оно не может считаться логическим высказыванием.