Чтобы второе число Кати было максимально возможным, оно должно начинаться с максимально возможной цифры. Из оставшихся цифр нужно образовать наименьшее первое число и наибольшее третье число. То есть числа Кати: 123, 854, 967.
Чтобы второе число Лёши было минимально возможным, оно должно начинаться с минимально возможной цифры. Из оставшихся цифр нужно образовать наибольшее первое число и наименьшее третье число. То есть числа Лёши: 698, 213, 457.
Таким образом, второе число Кати: 854, а второе число Лёши: 213. Найдём разность:
$$854 - 213 = 641$$
Ближайший предложенный вариант ответа: (А) 642