Если берёзы составляют \(\frac{3}{7}\) всех деревьев, и их 21, то можно найти общее количество деревьев на участке.
1. Найдем общее количество деревьев: \(21 : \frac{3}{7} = 21 \cdot \frac{7}{3} = \frac{21 \cdot 7}{3} = \frac{147}{3} = 49\). Всего на участке 49 деревьев.
2. Ели составляют \(\frac{2}{7}\) от всех деревьев. Найдем количество елей: \(49 \cdot \frac{2}{7} = \frac{49 \cdot 2}{7} = \frac{98}{7} = 14\).
Ответ: 14 елей.