Сумма углов в треугольнике равна 180°. Пусть третий угол равен x.
\begin{equation}
36 + 73 + x = 180
\end{equation}
\begin{equation}
109 + x = 180
\end{equation}
\begin{equation}
x = 180 - 109
\end{equation}
\begin{equation}
x = 71
\end{equation}
Ответ: 71°