Разберём каждое суждение по отдельности.
Суждение А: Этанол действительно является спиртом, и в его молекуле все атомы связаны между собой одинарными связями (одинарные связи C-C и C-O и C-H).
Суждение Б: Функциональной группой спиртов является гидроксильная группа -OH, а не -CHO (альдегидная группа).
Таким образом, суждение А верно, а суждение Б - неверно. Исходя из этого, правильным ответом будет вариант "верно только А".