2. Вот как в ХІХ веке готов...ли салат «Оливье». Остатки жареной дичи ... тонкими ломтиками. ... несколько картофелин и ... их. ... свеж... огурец, крутое яйцо, салат и латук. ми омарами. Чтобы салат имел «правильный» вкус, ... майонезом «Провансаль» и ...резаны- сами. ... добела желток, ... майонез ...немного горчицы, соли, сахара и несколько капель холодной воды. Помешивая, ... сок половины лимона. пол...фунта прованск... масла,

Вот как в ХІХ веке готовили салат «Оливье». Остатки жареной дичи нарезать тонкими ломтиками. Сварите несколько картофелин и порежьте их. Положите свежий огурец, крутое яйцо, салат и латук. ми омарами. Чтобы салат имел «правильный» вкус, заправьте майонезом «Провансаль» и украсьте резаными сами. Добавьте добела желток, немного майонеза, немного горчицы, соли, сахара и несколько капель холодной воды. Помешивая, вливайте сок половины лимона. Положите пол-фунта прованского масла.