Реакции обмена - это реакции между двумя сложными веществами, в результате которых они обмениваются своими составными частями.
Из представленных вариантов:
1) "Два сложных вещества обмениваются своими составными частями" - это верное утверждение, описывающее реакцию обмена.
2) "AK = A + K" - это схема реакции разложения, а не обмена. Здесь одно сложное вещество (AK) распадается на два более простых вещества (A и K).
3) "CD + AK = CK + AD" - это схема реакции обмена. Два сложных вещества (CD и AK) обмениваются своими составными частями, образуя другие сложные вещества (CK и AD).
4) "Из простого вещества и сложного вещества образуются два сложных вещества" - это описание реакции замещения, а не обмена.
Таким образом, верные ответы:
- Утверждение: "Два сложных вещества обмениваются своими составными частями".
- Схема реакции: "CD + AK = CK + AD".