Для выполнения этого задания необходимо выбрать правильный вариант слова, чтобы заполнить пропуск в предложении. Учитывая контекст предложения "Sally's very ... in helping to save endangered animals", наиболее подходящим вариантом является слово "interested", так как оно означает, что Салли проявляет интерес и участие в помощи по спасению вымирающих животных.
Поэтому правильный ответ: interested.
Перевод: Салли очень заинтересована в помощи по спасению вымирающих животных.