2. Почему мясо должно присутствовать в рационе человека?

Мясо является важным источником белка, необходимого для строительства и восстановления тканей организма. Белки также участвуют в производстве ферментов и гормонов. Кроме того, мясо содержит незаменимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно, а также железо, которое необходимо для профилактики анемии. Витамины и минералы, содержащиеся в мясе, участвуют в различных метаболических процессах.