Зёрна пшеницы.
Объяснение: Исходное словосочетание «пшеничные зёрна» построено на основе согласования, где прилагательное «пшеничные» согласовано с существительным «зёрна». Чтобы заменить его синонимичным словосочетанием со связью управления, мы меняем падеж зависимого слова. Получается «зёрна пшеницы», где «зёрна» управляет зависимым словом «пшеницы» в родительном падеже.