Сначала преобразуем данное выражение. Заметим, что $x^2 + 2xy + y^2$ можно представить как $(x+y)^2$. Тогда выражение примет вид:
$(x+y)^2 - 3(x+y) + 5$
Теперь подставим значение $x+y = 2$ в полученное выражение:
$(2)^2 - 3(2) + 5 = 4 - 6 + 5 = 3$
Ответ: 3