Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
Опыт 2. «Отношение мыла к сильным кислотам». Налейте в пробирку 2 мл водного раствора обыкновенного хозяйственного мыла. Прибавьте туда разбавленную соляную или серную кислоту до образования хлопьев. Какое вещество выпадает в виде хлопьевидного осадка? Объясните это явление. Составьте уравнение реакции в молекулярном и ионном виде. Почему мыло теряет моющие свойства в кислотной среде?
Ответ:
В виде хлопьевидного осадка выпадает стеариновая кислота.
Это происходит из-за реакции нейтрализации, когда кислота разрушает мыло, образуя нерастворимую жирную кислоту.
Уравнение реакции (в общем виде):
\( \text{RCOONa} + \text{HCl} \rightarrow \text{RCOOH} + \text{NaCl} \)
Мыло теряет моющие свойства, так как жирные кислоты не обладают моющим действием и выпадают в осадок.
Похожие
- Опыт 1: «Гидролиз мыла». В пробирку с раствором мыла добавьте 1 каплю фенолфталеина. Что произошло? Дайте объяснения наблюдаемым явлениям. Напишите уравнение гидролиза стеарата натрия (дома).
- Опыт 2. «Отношение мыла к сильным кислотам». Налейте в пробирку 2 мл водного раствора обыкновенного хозяйственного мыла. Прибавьте туда разбавленную соляную или серную кислоту до образования хлопьев. Какое вещество выпадает в виде хлопьевидного осадка? Объясните это явление. Составьте уравнение реакции в молекулярном и ионном виде. Почему мыло теряет моющие свойства в кислотной среде?
- Опыт 3. «Получение нерастворимых солей». В пробирку налейте 1 мл раствор мыла, затем раствор сульфата меди (II). Объясните изменения. Составьте уравнение реакции в молекулярном и ионном виде.
- Опыт 4. «Сравнение свойств мыла и синтетических моющих средств». В пробирки с растворами мыла и синтетического моющего средства добавьте по 2 мл жесткой воды (соль кальция). Что вы наблюдаете? Составьте уравнение взаимодействия хлорида кальция с мылом. Какой раствор не утрачивает моющего действия в жёсткой воде? Почему?
- Составьте вывод.
- 1. Вам пришлось стирать темные вещи с мылом в жесткой воде. После стирки остался «седой» налет. Как его устранить и что сделать, чтобы предотвратить его образование?
- 2. Почему жирную кожу, склонную к воспалительным процессам, не рекомендуют слишком часто мыть водой с мылом, хотя мыло хорошо удаляет кожное сало и обладает антисептическим действием?
- 3. Во время ВОВ и в послевоенные годы, когда был дефицит мыла, люди для мытья волос использовали процеженные настои древесной золы. Как можно объяснить применение золы для этих целей?
- 4. Во время ВОВ Ленинград был блокирован гитлеровцами почти на 2.5 года. Все было в Ленинграде за это время: голод, холод, нехватка лекарств, но не было эпидемий инфекционных заболеваний. А помогло ленинградцам то, что они сами варили мыло как дезинфицирующее средство из жиров различных животных - собак, крыс, кошек. Как ленинградцы проводили этот процесс?
